Close

Kabeljauw met spek

Margot
Recipe by
35 min
Prep: 10 min | Cook: 25 min | Servings: 2 personen

Dit weekend kwamen mijn ouders eten en had ik dit recept gemaakt: Kabeljauw met spek! Dit recept viel goed in de smaak en het was zeker lekker :) Het recept is makkelijk om te maken en dan heb je een keer wat anders dan de “standaard” kabeljauw uit de oven. Het enige wat jij hoeft te doen is er spek om heen te wikkelen, haha super simpel toch?! Erg lekker in combinatie met groene asperges, wat cherrytomaatjes, aardappeltjes en een heerlijk sausje. Het bieslook sausje maakte ik al eerder bij dit gerecht: Zalm met groene asperges. Dit sausje is zo gemakkelijk om te maken en is denk ik wel lekker bij ieder vis gerecht. Nou hier komt het recept, laat je weten hoe het heeft gesmaakt?!

Ingrediënten: (2 personen)

Kabeljauw met spek
Recept is toegevoegd
Voeg toe aan lijstje:
Kabeljauw met spek
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Kabeljauw met spek
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Ingrediënten
  • 2 stuks kabeljauw filet
  • 6 cherrytomaten
  • 200 gram groene asperges
  • 6 plakken spek
  • 300 gram aardappeltjes
  • 50 ml (kook)room
  • 3 stengels bieslook
  • 1 el Parmezaanse kaas
  • 1/4 bouillon blokje (groente)
personen

Zo doe je het:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Als je kiest voor diepvries kabeljauw, zorg er dan voor dat deze ontdooid is.
  3. Wrijf de kabeljauw in met een beetje olijfolie, eventueel wat peper en zout en wikkel om met de spek. (2 a 3 plakjes spek per kabeljauw stukje)
  4. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en leg naast de kabeljauw filets in een ovenschaal.
  5. Zet de kabeljauw in de oven en bak in ongeveer 25 minuten gaar.
  6. Ondertussen bereid je de aardappeltjes. (naar jou keuze)
  7. De asperges kook je gaar in een koekenpan en je maakt ook het sausje vast klaar!
  8. Zie recept: Zalm met groene asperges voor het bieslook sausje!
  9. Haal de kabeljauw met spek uit de oven, serveer met de aardappeltjes, groene asperges en het sausje

Klaar is je recept! Geniet ervan :)

Wij vinden het erg leuk als je een recept deelt via social-media (Facebook-Instagram) als je een recept hebt gemaakt. Zo kunnen wij ook zien dat jij dit recept hebt gemaakt en wat je er van vond als je ons erin vermeld !

Eet smakelijk!

Like je ons op Facebook?

en je kunt ons ook volgen op Instagram!

Category:

Leave a Review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

1 2 3 4 5

Loading...