Close

Soba noodles met gamba’s

Margot
Recipe by
20 min
Prep: 5 min | Cook: 15 min | Servings: 2

Soba noodles zijn Japanse, dunne noodles die gemaakt zijn van boekweitmeel en tarwemeel. Ze hebben een kenmerkende, nootachtige smaak. Dit recept heb ik met gamba’s gedaan, maar het kan ook met garnalen. In de oosterse wok groenten zitten de volgende groentes: Chinese kool, paksoi, taugé en sugar snaps.

Soba noodles met gamba's
Recept is toegevoegd
Voeg toe aan lijstje:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Ingrediënten
  • 120 gram noodles
  • 200 gram gamba's
  • 450 gram oosterse wok groenten
  • 4 el kokosmelk
  • 2 el Thai green curry (van jonnie boer)
  • 1 handje(s) sesamzaden
personen
  1. Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm een beetje olie in een wokpan.
  3. Voeg de gamba’s toe en bak ze 5 minuten.
  4. Voeg de oosterse wok groenten, kokosmelk en de Thai green curry toe.
  5. Roer alles goed door elkaar en laat dit nog zo’n 8 minuten pruttelen.
  6. Schep de gekookte noodles door het mengsel.
  7. Eventueel kun je het nog besprenkelen met wat sesamzaden.

 

 

Category:

Leave a Review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

1 2 3 4 5

Loading...